Закуска: рецепт имеет значение
Закуски – это особые блюда. Их подают к столу до того, как на него будет выставлена основная еда. Иногда они служат в качестве главного перекуса. Закуски – распространенная пища на всевозможных приемах. Они прекрасно подходят в качестве сопровождения спиртных напитков в небольшом количестве.
Закуски на все случаи жизни
Существуют многочисленные рецепты этих блюд. Они бывают простыми и изысканными. Довольно популярен праздничный тип закусок, в особенности, новогодние. В интернете можно найти сотни рецептов приготовления различного рода закусок, которые сопровождаются соответствующими фотографиями. Они бывают быстрыми, легкими, пивными, летними и т. п.
Закуски подразумевают обширный набор рецептов. Часто они служат прелюдией к основному блюду и имеют вид бутербродов, тарталеток, мини-рулетов, паштетов и т. д.
Очень важна подача закусок. Желательно, чтобы их вид был оригинальным и вызывал аппетит у гостей банкета или фуршета. Такие блюда являются для присутствующих на мероприятии подготовкой к основному застолью. В сети можно найти большое количество рецептов с пошаговой инструкцией приготовления.
Если закуски готовятся для фуршета, который проходит на работе в офисном помещении, то они являются достойной заменой основного блюда. В большинстве случаев в таких условиях все и происходит. В данном варианте вкусная закуска готовится в изысканном виде, хотя в некоторых случаях она может быть простой. Также подобные блюда могут быть теплыми и холодными. Нередко они имеют вид тарталеток, которые предназначены для выкладки салатов и другой начинки.
Закуски – «палочка-выручалочка» любой хозяйки
Вы принимаете гостей у себя дома? Тогда подачу закусок необходимо осуществлять параллельно с напитками. Хозяйка должна позаботиться об уместном сочетании закусок и их достаточном количестве, исходя из числа присутствующих людей. Дома должно быть все необходимое для приготовления закусок. Эти блюда могут подаваться по любому поводу. Они являются своеобразными кулинарными «палочками-выручалочками» в любой даже самой непредвиденной ситуации.
Существует большое количество простых рецептов закусок. Это могут быть «Рафаэлки», для приготовления которых используются чеснок, сыр и яйца или праздничная закуска в виде крабового салата с плавленым сыром, а также множество других вариантов.
→ ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ ←
Читайте также:
Рецепт брускетты
Банкет в Курске
Кулинарный поединок на свадьбе