Свадебное меню

• Салаты

  

  Салат с куриной грудкой гриль

  Куриная грудка в маринаде гриль/

  микс салатов/помидоры черри/

  виноград/ горчично -  медовая

  заправка/ ягодный соус

  Уточнить цену

  

  Вариации на тему “Греческий”

  Помидоры черри/ болгарский перец/

  огурец/ лук/ сыр фета \брынза/

  козий сыр/ зелень/ тост

  Уточнить цену

  

  Итальянский салат с буженниной

  Буженина/ микс салатов/

  помидоры черри/ сыр пармезан/

  итальянская заправка

  Уточнить цену

  

  Салат в сырной корзинке

  Микс листьев салата/ моцарелла/

  помидоры черри/ креветки/ болгарский перец/

  заправка - прованские травы

  в оливковом масле/

  Уточнить цену

  

  Салат с морепродуктами в сливочно соевом соусе

  Кальмар/ креветка/ огурец/

  салат айсберг/ сыр пармезан/ помидоры черри/

  заправка: сливочно соевый соус/ руккола

  Уточнить цену

  

  Салат гриль мясо

  Бекон на гриле/ куриная грудка гриль/

  микс салатов /огурец/

  грибы маринованные/ картофель пай

  Уточнить цену

  

  Оливье с ростбифом

  Картофель/ морковь/ огурец/ зеленый горошек/

  сливочная заправка/ перепелиные яйца/

  говядина

  Уточнить цену

  

  Салат из сыровяленой вырезки

  Сыровяленая корейка/ руккола/ помидоры черри

  шампиньоны/ микс салатов/

  сыр пармезан/ орехи

  Уточнить цену

  

  Теплый рыбный салат

  Семга \ форель/ картофель/ горчица/

  лук/ перепелиные яйца/

  сливочный соус

  Уточнить цену

• Горячие блюда

  

  Стейк из говядины с гарниром

  Стейк из говядины/ гарнир из бурого риса

  / лечо со спаржей/ соус от повара

  Уточнить цену

  

  Стейк из свинины с гарниром

  Стейк из свинины (шея)/ соус песто/

  пюре/ чипсы из сыра

  Уточнить цену

  

  Лосось с гарниром из овощей

  Лосось \ форель\ семга/

  гарнир из овощей (зеленый горошек, морковь, грибы)/

  сливочно - кокосовый соус

   

  Уточнить цену

  

  Куриное филе с гарниром

  Куриная грудка фаршированная

  помидорами и базиликом/

  пюре картофельное/ базиликовое масло

  Уточнить цену

  

  Томленая утка конфи с гарниром

  Филе утки \ утиная грудка/ маринованная

  грушей гриль/ пюре/ микс салатов/

  ягодный соус

   

  Уточнить цену

  

  Перепела с гарниром

  Перепела/ брюссельская капуста

  в индийских специях/ пюре/

  ягодный соус

   

  Уточнить цену

• Салаты в бокалах

  

  Закуска с поджаренным беконом, салатом из микса зелени и чери, заправкой из горчицы и сметаны.

  Поджаренный бекон/салат из микса зелени и помидоров черри/

  заправкой из горчицы и сметаны

  Уточнить цену

  

  Морской салат в бокале

  Креветки/ авокадо/перец/

  помидор черри/ листья салата/ кунжут.

  Уточнить цену

  

  Мясной салат в бокале

  Куриное филе гриль/маринованный огурчик/

  сыр/ грибы/сливочная заправка/ орехи.

  Уточнить цену

  

  Итальянский салат в бокале

  микс листьев салата/ сыровяленый бекон/

  помидоры черри/ заправка

  Уточнить цену

  

  Фруктовый салат с йогуртом, орехами и шоколадом

  Фруктовый салат/йогурт/

  орехи/шоколад

  Уточнить цену

• Мясные закуски

  

  Финик фаршированный мягким сыром в рулете из балыка

  Финик/сыр филадельфия/сыровяленый карбонат/

  Уточнить цену

  

  Грисинни с копченостями

  Хлебные палочки \ сыровяленый бекон

  Уточнить цену

  

  Канапе с салями перепелиным яйцом

  Салями/перепелиное яйцо/зелень

  Уточнить цену

  

  Мясная итальянская закуска

  Моцарелла, базилик, вяленый помидор,

  сыровяленная свинина

  Уточнить цену

  

  Рулетики с сыровяленой свининой, рукколой и грушей

  Сыровяленая свинина/руккола/груша

  Уточнить цену

  

  Канапе с салями, маринованным огурчиком, оливкой на хлебце

  Салями/маринованный огурчик/

  оливка/хлеб нордик

  Уточнить цену

  

  Канапе с бужениной, помидорами и оливкой

  Буженина/помидор чери/оливка

  Уточнить цену

  

  Канапе с с буженинной и болгарским перцем

  Буженина/болгарский перец/зелень

  Уточнить цену

  

  Мюнхенские колбаски большие, моцарелла, оливка, черри, огурец

  Мюнхенские колбаски/ моцарелла/ оливка/

  помидор черри, огурец

  Уточнить цену

  

  Мюнхенские колбаски маленькие, моцарелла, оливка, помидор черри, огурец

  Мюнхенские колбаски/ моцарелла/ оливка/

  помидор черри, огурец

  Уточнить цену

  

  Мини шашлычки

  курица/шампиньоны\помидоры черри\
  болгарский перец

  Уточнить цену

  

  Ростбиф

  Говядина 1 кг/тимьян/розмарин/

  чеснок /смесь перцев

  Соусы к мясу по меню

  Уточнить цену

  

  Буженина

  Свинина 1 кг/розмарин/тимьян/

  чеснок/смесь перцев

  Соусы к мясу по меню

  Уточнить цену

  

  Сендвич с домашней котлетой, сыром, огурцом и зеленью.

  Сендвич хлеб/домашняя котлета/сыр/

  огурец/зелень

  Уточнить цену

  

  Азиатская закуска с курицей

  Курица гриль  в соусе Терияки\ кунжут\

  помидор черри \ сыр Гауда

  Уточнить цену

  

  Канапе с курицей гриль

  Куриная грудка гриль/

  помидор черри/базилик

  Уточнить цену

• Сырные закуски

  

  Пикантные шарики с мягким сыром и сыром пармезан

  Внутри виноград\помидорки черри

  Сверху кешью\грецкий орех

  уточнить цену

   

  Уточнить цену

  

  Итальянская закуска Капрезе

  Сыр моцарелла, помидоры чери, базилик

  Уточнить цену

  

  Огурец фаршированный вялеными помидорами с мягким сыром

  Огурец/вяленые помидоры/сыр филадельфия

  Уточнить цену

  

  Канапе с сыром (Гауда) и виноградом, ягодами

  Груша\орех \клубника\голубика\персик

  Уточнить цену

  

  Канапе с сырами Дорблю и Бри

  С виноградом и орехами

  Уточнить цену

  

  Канапе сыр в беконе

  Сыр гауда/сырокапченный бекон/руккола  

  Уточнить цену

  

  Сырный стол

  9 видов сыров: пармезан Лайме , Грюрей, Песто

  Гринн, Песто Россо, Сулутуни, Камамбер, Дор Блю,

  Косичка, Моцарелла, Мед.
  Орехи: кешью, миндаль, грецкий орех.

  Мексиканские лепешки Тортилья, Крекер,

  виноград темный и светлый, груша, багеты.

  ОБЩИЙ ВЕС СЫРА 2  кг

  Уточнить цену

  

  Сырный стол

  Дор Блю, Камамбер, Пармезан,

  Песто Россо и Песто гринн,

  Прошутто, Маслины, Орехи, Мед,

  Салями, Крекер, Багет.

  Общий вес сыра 1,5 кг

  Уточнить цену

  

  Сырная тарелка

  Дор Блю, Камамбер, Пармезан,

  Песто Россо и Песто Гринн, мед , орехи, виноград

  Общий вес сыра 750 гр

  Уточнить цену

  

  Крекер с муссом из мягкого сыра, зелени и орехов

  Крекер/сыр филадельфия/зелень/орехи

  Уточнить цену

• Рыбные закуски

  

  Семга на хлебце с мягким сыром

  Семга/хлеб пшеничный/сыр филадельфия

  Уточнить цену

  

  Семга\лосось с брокколи и сливочным соусом

  Семга или лосось/брокколи/

  сливочный соус

  Уточнить цену

  

  Канапе с креветкой обжаренной в соевом соусе

  Сыр (Гауда)/креветка/зелень

  Уточнить цену

  

  Волован со сливочно - крабовым муссом с креветкой

  Волован или тарталетка/

  сливочно - крабовый мусс/

  обжаренная креветка

  Уточнить цену

  

  Лосось маринованный в апельсиновом соке, в панировке из кунжута

  Маринованный лосось/ апельсиновом сок/

  кунжута

  Уточнить цену

  

  Волован со сливочно - крабовым муссом с шпрота

  Волован или тарталетка/

  сливочно - крабовый мусс/

  шпрота

  Уточнить цену

  

  Креветки в тесте

  Креветки/слоеное тесто

  Уточнить цену

• Теплые закуски

  

  Блины с начинкой

  - икрой минтая

  - мягким сыром и зеленью

  - с грибами

  - с муссом из крабовых палочек

  Уточнить цену

  

  Лазанья - Ролл

  - шпинат\риккота (бекон по желанию)

  - бекон/москарпоне

  - сырная: дор блю/москарпоне/ гауда

  Уточнить цену

  

  Жульен в булочке

  На выбор:

  - овощной

  - грибной с беконом

  -с ветчиной и сыром

  Уточнить цену

• Коктейли

  

  Пирамида из бокалов с сухим льдом

  - 56 бокалов

  - 6 уровней
  - украшение бокалов
  - украшение стола лепестками роз
  - сухой лед (эффект дыма)
  - шампанское не входит в стоимость

  Уточнить цену

  

  Детский (безалкогольный) бар

  - 100 коктейлей 

  - не более 20 гостей
  - по 5 напитков на гостя
  - 3 часа работы бара

  Уточнить цену

  

  Пирамида из бокалов шампанского

  - 56 бокалов
  - 6 уровней
  - украшение бокалов
  - украшение стола лепестками роз
  - шампанское не входит в стоимость

  Уточнить цену

  

  Мобильный бар/ предложение №3

  - 500 коктейлей
  - не более 100 гостей
  - по 5 коктейлей на гостя
  - не более 6 часов работы бара

  Уточнить цену

  

  Мобильный бар/ предложение №2

  - 300 коктейлей
  - не более 60 гостей
  - по 5 коктейлей на гостя
  - не более 5 часов работы бара

  Уточнить цену

  

  Мобильный бар/ предложение №1

  - 150 коктейлей
  - не более 30 гостей
  - по 5 коктейлей на гостя
  - не более 4 часов работы бара

  Уточнить цену

  

  Лимонад домашний Мохито

  Лимон/ лайм/ мята/

  сахар/ газированная вода

  6 литров

  Уточнить цену

  

  Лимонад домашний Ягодный

  Клубника/ лимон/ мята/

  сахар/ газированная вода

  6 литров

  Уточнить цену

• Гриль блюда

  

  Куриные крылья по Азиатски

  Крылья куриные под соусом Терияки

  (сладко-кислый вкус)

  100гр

  Уточнить цену

  

  Шашлык из курицы

  Курица/ специи/ чеснок/ тимьян/

  пряный маринад

  100 гр

  Уточнить цену

  

  Голень куриная гриль с хрустящей корочкой

  Голень куриная/  специи/ чеснок

  100 гр

  Уточнить цену

  

  Овощи гриль

  Кабачки/ баклажаны/ перцы/

  грибы шампиньоны/ лук/ помидоры

  100 гр.

  Уточнить цену

  

  Стейк с косточкой - свинина

  Корейка/ специи/ пряный маринад

  180 гр

  Уточнить цену

  

  Шашлык из свинины

  Свиная шея/ пряный маринад/ маринованный лук

   100 гр

  Уточнить цену

  

  Шашлык из говядины

  Шея\ окорок мякоть/ специи/

  пряный маринад

  100 гр

  Уточнить цену

  

  Ребра гриль

  Свиные ребра/ сильно пряный маринад

  100 гр

  Уточнить цену

  

  Стейк семга

  Семга/ специи/ помидоры черри/

  лимон

  230 гр

  Уточнить цену

  

  Стейк лосось с лимонным перцем

  Лосось/ специи /лимонный перец

  100 гр

  Уточнить цену

  

  Картофель на гриле

  Картофель/ специи

  100 гр

  Уточнить цену

• Блюда для банкета

  

  Уточнить цену

• Брускетта

  

  Брускетта с рукколой и копченностями

  Багет/руккола/сыровяленый бекон

  Уточнить цену

  

  Брускетта с моцареллой и овощным жульеном

  Багет/сыр моцарелла

  /овощной жульен

  Уточнить цену

  

  Брускетта с мягким сыром и помидорами

  Багет/сыр филадельфия/помидор черри

  Уточнить цену

  

  Брускетта с сыром и грибами

  Багет/сыр Гауда/шампиньоны

  Уточнить цену

  

  Брускетта с бужениной рукколой и черри

  Багет/буженина/руккола/

  помидоры чери

  Уточнить цену

• Десерты

  

  Панна – кота

  Сливочный мусс/ ягодное желе

  Уточнить цену

  

  Парфе

  Печенье/ орехи/ конфитюр ягодный/

  крем из маскарпоне

  Уточнить цену

• Соусы

  

  Чимичурри

  Кинза/ петрушка/ чеснок/

  оливковое масло

  150 гр

  Уточнить цену

  

  Песто

  Базилик/ кешью/ пармезан/

  чеснок/ оливковое масло

  150 гр

  Уточнить цену

  

  Сливочный

  Мягкий сыр/ чеснок/

  бальзамический уксус/ соевый соус

  Уточнить цену

  

  Апельсиновый

  Сок апельсина/ сахар/ розмарин/

  специи

  Уточнить цену