Банкетное меню

  • Салаты

    Салат с куриной грудкой гриль

    Куриная грудка в маринаде гриль/

    микс салатов/помидоры черри/

    виноград/ горчично -  медовая

    заправка/ ягодный соус

    Уточнить цену

    Вариации на тему “Греческий”

    Помидоры черри/ болгарский перец/

    огурец/ лук/ сыр фета \брынза/

    козий сыр/ зелень/ тост

    Уточнить цену

    Итальянский салат с буженниной

    Буженина/ микс салатов/

    помидоры черри/ сыр пармезан/

    итальянская заправка

    Уточнить цену

    Салат в сырной корзинке

    Микс листьев салата/ моцарелла/

    помидоры черри/ креветки/ болгарский перец/

    заправка - прованские травы

    в оливковом масле/

    Уточнить цену

    Салат с морепродуктами в сливочно соевом соусе

    Кальмар/ креветка/ огурец/

    салат айсберг/ сыр пармезан/ помидоры черри/

    заправка: сливочно соевый соус/ руккола

    Уточнить цену

    Салат гриль мясо

    Бекон на гриле/ куриная грудка гриль/

    микс салатов /огурец/

    грибы маринованные/ картофель пай

    Уточнить цену

    Оливье с ростбифом

    Картофель/ морковь/ огурец/ зеленый горошек/

    сливочная заправка/ перепелиные яйца/

    говядина

    Уточнить цену

    Салат из сыровяленой вырезки

    Сыровяленая корейка/ руккола/ помидоры черри

    шампиньоны/ микс салатов/

    сыр пармезан/ орехи

    Уточнить цену

    Теплый рыбный салат

    Семга \ форель/ картофель/ горчица/

    лук/ перепелиные яйца/

    сливочный соус

    Уточнить цену
  • Горячие блюда

    Стейк из говядины с гарниром

    Стейк из говядины/ гарнир из бурого риса

    / лечо со спаржей/ соус от повара

    Уточнить цену

    Стейк из свинины с гарниром

    Стейк из свинины (шея)/ соус песто/

    пюре/ чипсы из сыра

    Уточнить цену

    Лосось с гарниром из овощей

    Лосось \ форель\ семга/

    гарнир из овощей (зеленый горошек, морковь, грибы)/

    сливочно - кокосовый соус

     

    Уточнить цену

    Куриное филе с гарниром

    Куриная грудка фаршированная

    помидорами и базиликом/

    пюре картофельное/ базиликовое масло

    Уточнить цену

    Томленая утка конфи с гарниром

    Филе утки \ утиная грудка/ маринованная

    грушей гриль/ пюре/ микс салатов/

    ягодный соус

     

    Уточнить цену

    Перепела с гарниром

    Перепела/ брюссельская капуста

    в индийских специях/ пюре/

    ягодный соус

     

    Уточнить цену
  • Салаты в бокалах

    Закуска с поджаренным беконом, салатом из микса зелени и чери, заправкой из горчицы и сметаны.

    Поджаренный бекон/салат из микса зелени и помидоров черри/

    заправкой из горчицы и сметаны

    Уточнить цену

    Морской салат в бокале

    Креветки/ авокадо/перец/

    помидор черри/ листья салата/ кунжут.

    Уточнить цену

    Мясной салат в бокале

    Куриное филе гриль/маринованный огурчик/

    сыр/ грибы/сливочная заправка/ орехи.

    Уточнить цену

    Итальянский салат в бокале

    микс листьев салата/ сыровяленый бекон/

    помидоры черри/ заправка

    Уточнить цену

    Фруктовый салат с йогуртом, орехами и шоколадом

    Фруктовый салат/йогурт/

    орехи/шоколад

    Уточнить цену
  • Мясные закуски

    Финик фаршированный мягким сыром в рулете из балыка

    Финик/сыр филадельфия/сыровяленый карбонат/

    Уточнить цену

    Грисинни с копченостями

    Хлебные палочки \ сыровяленый бекон

    Уточнить цену

    Канапе с салями перепелиным яйцом

    Салями/перепелиное яйцо/зелень

    Уточнить цену

    Мясная итальянская закуска

    Моцарелла, базилик, вяленый помидор,

    сыровяленная свинина

    Уточнить цену

    Рулетики с сыровяленой свининой, рукколой и грушей

    Сыровяленая свинина/руккола/груша

    Уточнить цену

    Канапе с салями, маринованным огурчиком, оливкой на хлебце

    Салями/маринованный огурчик/

    оливка/хлеб нордик

    Уточнить цену

    Канапе с бужениной, помидорами и оливкой

    Буженина/помидор чери/оливка

    Уточнить цену

    Канапе с с буженинной и болгарским перцем

    Буженина/болгарский перец/зелень

    Уточнить цену

    Мюнхенские колбаски большие, моцарелла, оливка, черри, огурец

    Мюнхенские колбаски/ моцарелла/ оливка/

    помидор черри, огурец

    Уточнить цену

    Мюнхенские колбаски маленькие, моцарелла, оливка, помидор черри, огурец

    Мюнхенские колбаски/ моцарелла/ оливка/

    помидор черри, огурец

    Уточнить цену

    Мини шашлычки

    курица/шампиньоны\помидоры черри\
    болгарский перец

    Уточнить цену

    Ростбиф

    Говядина 1 кг/тимьян/розмарин/

    чеснок /смесь перцев

    Соусы к мясу по меню

    Уточнить цену

    Буженина

    Свинина 1 кг/розмарин/тимьян/

    чеснок/смесь перцев

    Соусы к мясу по меню

    Уточнить цену

    Сендвич с домашней котлетой, сыром, огурцом и зеленью.

    Сендвич хлеб/домашняя котлета/сыр/

    огурец/зелень

    Уточнить цену

    Азиатская закуска с курицей

    Курица гриль  в соусе Терияки\ кунжут\

    помидор черри \ сыр Гауда

    Уточнить цену

    Канапе с курицей гриль

    Куриная грудка гриль/

    помидор черри/базилик

    Уточнить цену
  • Сырные закуски

    Пикантные шарики с мягким сыром и сыром пармезан

    Внутри виноград\помидорки черри

    Сверху кешью\грецкий орех

    уточнить цену

     

    Уточнить цену

    Итальянская закуска Капрезе

    Сыр моцарелла, помидоры чери, базилик

    Уточнить цену

    Огурец фаршированный вялеными помидорами с мягким сыром

    Огурец/вяленые помидоры/сыр филадельфия

    Уточнить цену

    Канапе с сыром (Гауда) и виноградом, ягодами

    Груша\орех \клубника\голубика\персик

    Уточнить цену

    Канапе с сырами Дорблю и Бри

    С виноградом и орехами

    Уточнить цену

    Канапе сыр в беконе

    Сыр гауда/сырокапченный бекон/руккола  

    Уточнить цену

    Сырный стол

    9 видов сыров: пармезан Лайме , Грюрей, Песто

    Гринн, Песто Россо, Сулутуни, Камамбер, Дор Блю,

    Косичка, Моцарелла, Мед.
    Орехи: кешью, миндаль, грецкий орех.

    Мексиканские лепешки Тортилья, Крекер,

    виноград темный и светлый, груша, багеты.

    ОБЩИЙ ВЕС СЫРА 2  кг

    Уточнить цену

    Сырный стол

    Дор Блю, Камамбер, Пармезан,

    Песто Россо и Песто гринн,

    Прошутто, Маслины, Орехи, Мед,

    Салями, Крекер, Багет.

    Общий вес сыра 1,5 кг

    Уточнить цену

    Сырная тарелка

    Дор Блю, Камамбер, Пармезан,

    Песто Россо и Песто Гринн, мед , орехи, виноград

    Общий вес сыра 750 гр

    Уточнить цену

    Крекер с муссом из мягкого сыра, зелени и орехов

    Крекер/сыр филадельфия/зелень/орехи

    Уточнить цену
  • Рыбные закуски

    Семга на хлебце с мягким сыром

    Семга/хлеб пшеничный/сыр филадельфия

    Уточнить цену

    Семга\лосось с брокколи и сливочным соусом

    Семга или лосось/брокколи/

    сливочный соус

    Уточнить цену

    Канапе с креветкой обжаренной в соевом соусе

    Сыр (Гауда)/креветка/зелень

    Уточнить цену

    Волован со сливочно - крабовым муссом с креветкой

    Волован или тарталетка/

    сливочно - крабовый мусс/

    обжаренная креветка

    Уточнить цену

    Лосось маринованный в апельсиновом соке, в панировке из кунжута

    Маринованный лосось/ апельсиновом сок/

    кунжута

    Уточнить цену

    Волован со сливочно - крабовым муссом с шпрота

    Волован или тарталетка/

    сливочно - крабовый мусс/

    шпрота

    Уточнить цену

    Креветки в тесте

    Креветки/слоеное тесто

    Уточнить цену
  • Теплые закуски

    Блины с начинкой

    - икрой минтая

    - мягким сыром и зеленью

    - с грибами

    - с муссом из крабовых палочек

    Уточнить цену

    Лазанья - Ролл

    - шпинат\риккота (бекон по желанию)

    - бекон/москарпоне

    - сырная: дор блю/москарпоне/ гауда

    Уточнить цену

    Жульен в булочке

    На выбор:

    - овощной

    - грибной с беконом

    -с ветчиной и сыром

    Уточнить цену
  • Брускетта

    Брускетта с рукколой и копченностями

    Багет/руккола/сыровяленый бекон

    Уточнить цену

    Брускетта с моцареллой и овощным жульеном

    Багет/сыр моцарелла

    /овощной жульен

    Уточнить цену

    Брускетта с мягким сыром и помидорами

    Багет/сыр филадельфия/помидор черри

    Уточнить цену

    Брускетта с сыром и грибами

    Багет/сыр Гауда/шампиньоны

    Уточнить цену

    Брускетта с бужениной рукколой и черри

    Багет/буженина/руккола/

    помидоры чери

    Уточнить цену
  • Десерты

    Панна – кота

    Сливочный мусс/ ягодное желе

    Уточнить цену

    Парфе

    Печенье/ орехи/ конфитюр ягодный/

    крем из маскарпоне

    Уточнить цену